Món bánh thơm ngon, mềm trong, giòn ngoài vô cùng hấp dẫn. Hãy thức dậy và chào đón ngày mới với món bánh mì sandwich kẹp tôm này nhé! Chắc chắn sẽ không làm thất vọng cả nhà đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì sandwich 6 Lát

• Tôm tươi 200 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ, rạch bỏ chỉ đen, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho ra chén.

2

Bánh mì sandwich cắt bỏ viền ngoài, cắt làm 4 miếng tạo thành hình tam giác.

3

trộn thật đều tôm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê bột bắp trong 1 cái tô. Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.

4

Cho hỗn hợp tôm lên lát bánh mì sandwich, đặt lát bánh mì sandwich khác lên, quết thêm 1 lớp lòng đỏ trứng bên ngoài.

5

Nhúng lát bánh mì sandwich kẹp tôm vào bột chiên xù. Cho bánh mì sandwich vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn.

6

tắt lửa, cho bánh mì sandwich kẹp tôm ra đĩa và thưởng thức. Vừa giòn, vừa mềm ăn rất lôi cuốn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)